Wer macht das?

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Johanna Bayer. Isst, seit sie denken kann. Denkt, seit sie essen kann.

Nebenbei arbeitet sie als Wissenschaftsjournalistin zu ihren Lieblingsthemen, darunter Muskeln, Faszien und Bewegung, Hirnforschung, Anthropologie, Krebsforschung und immer wieder Ernährung, Essen und Esskultur. Bis 2015 für ARD, WDR, ARTE und andere, seitdem als Buchautorin für den RIVA Verlag München, für Stern – Gesund leben, Stern – VIVA, die FAS, Saarbrücker Zeitung, Online und für verschiedene Institutionen und Auftraggeber als Dozentin oder Rednerin auf Podien.

Twittert unter @fettessen und als #Fettbeauftragte

Ist Mitglied der DJU – Deutsche Journalisten Union, im Presseclub München e.V., dort Mentorin für Wissenschaftsjournalismus; aktiv bei Slow Food Deutschland und Sensorik-Prüferin in Geschmackslabor (zertifiziert nach DIN ISO 8586 / DIN 229351).

Beirat für Medien im Wissenschaftlichen Beirat von QUETHEB Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater e.V.

Das kann man auch bei XING, Facebook und Google nachlesen. Oder hier Fragen stellen.

 

BUCHEN:  Sie wünschen sich einen Vortrag oder ein Seminar über das, was die Medien anrichten? Für Ernährungsfachkräfte, Journalisten oder PR-Leute?

Oder Quarkundso.de auf Ihrem Podium?

Gerne! Schreiben Sie an post@quarkundso.de.

Quarkundso.de auf Tour

 

2018

Buchmesse Leipzig, Stand nutriCARD der Universitäten Leipzig, Halle und Jena, Podiumsdiskussion zum Thema Ernährung zwischen Aufklärung, Verunsicherung und Entertainment. 

 

2017

Ernährungsumschau – Forschung und Praxis: Tagung für Ernährungsfachleute in Frankfurt/M: Vortrag und Workshop

HSWT Triesdorf, Symposium zu Ernährungsbildung, Vortrag über Diäten in den Medien

Milchwirtschaftlicher Verein Baden-Württemberg: Vortrag für Ernährungsfachleute und Vortrag für die Mitgliederversammlung

FüAk Bayern – Staatliche Führungsakademie für Ernährung Bayern Juni und September  27.09.2016 – Dozentin Medien

9.2.2017   Spitzengespräch mit Bundesernährungsminister Christian Schmidt in der Dr. Rainer-Wild-Stiftung Heidelberg

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Im Visier von Quarkundso.de: Christian Schmidt am Runden Tisch der Wild-Stiftung in Heidelberg

 

 

 

 

 

 

 

2016

Bern, Swissmilk, Symposium zu Ernährungstrends am 13.9.2016 – Vortrag Lifestyle, Moral und PR-Strategie

FüAk Bayern – Staatliche Führungsakademie für Ernährung Bayern am 27.09.2016 – Vortrag

Berlin Food Week – Next Generation Food #ngf16 am 5.10.2016 – Podium zu Foodblogs

TU München, Update Ernährungsmedizin am 21.10.2016 – Vortrag Diäten in den Medien

Journalistenworkshop im Presseclub München am 9.12.2016: Studien zum Thema Ernährung lesen und interpretieren – für KErn Bayern

 

Auszeichnungen für Quark und so

Vorschlagsliste für den Grimme-Online-Award 2016 und 2017

Vorschlagsliste Publikumspreis beim Isarnetz Blog-Award 2016 und 2017 auf der Münchner Webwoche

 

Wahl                                   goldener-blogger-klein-gif-1

Welche Ehre! Sonderpreis der Redaktion bei der Wahl zum Wissenschaftsblog des Jahres 2015.

Außerdem erhielt Quarkundso.de eine ehrenvolle Nominierung als einer der vier besten Besten Food- und Weinblogs 2015 bei den Goldenen Bloggern – Blogger des Jahres 2015.

Nachschauen

7 Dinge, die Sie über Kalorien wissen sollten – Quarks&Co, WDR    (ausgezeichnet mit dem Medienpreis der Stiftung „Rufzeichen Gesundheit!“ 2014)

Wie geht Sterben? Biologie des Todes, zur ARD-Themenwoche „Sterben“

Geheimnisvolle Bänder – Faszien, erstmals 2012, ARD

Die grüne Kantine – Essen in Bioqualität in der Krankenhausküche; ARD, W wie Wissen

Stress im Mutterleib – Quarks&Co, WDR

Unter Verdacht: Macht Zucker süchtig? WDR 2010, für Quarks&Co.

Süße Lügen, bittere Wahrheiten: Mythen über Zucker

Nachlesen: Sachbuchautorin Bewegung, Gesundheitbuch_1_faszien

 

„Faszien-Fitness“: Oktober 2014, Autorin zusammen mit Faszienforscher Dr. Robert Schleip, Riva-Verlag (Münchner Verlagsgesellschaft; gibt’s bei Amazon).

Neu im Oktober 2016: „Faszien-Krafttraining“

Riva-Verlag 10. Oktober 2016

Bestellen kann man beide Bücher bei Amazon oder im Webshop des Verlags, dazu bitte auf die Titel oben klicken, die sind verlinkt. Im richtigen Leben gibt es sie auch – im Buchladen.

 

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