Johanna Bayer. Isst, seit sie denken kann. Denkt, seit sie essen kann.

Nebenbei arbeitet sie als Wissenschaftsjournalistin zu ihren Lieblingsthemen, darunter Muskeln, Faszien und Bewegung, Hirnforschung, Anthropologie, Krebsforschung und immer wieder Ernährung, Essen und Esskultur. Bis 2015 für ARD, WDR, ARTE und andere, seitdem als Buchautorin für den RIVA Verlag München, für Stern – Gesund leben, Stern – VIVA, die Saarbrücker Zeitung, Online und für verschiedene Institutionen.

Twittert unter @fettessen und als #Fettbeauftragte

Ist Mitglied der DJU – Deutsche Journalisten Union, im Presseclub München e.V., dort Mentorin für Wissenschaftsjournalismus; aktiv bei Slow Food Deutschland und Sensorik-Prüferin in Geschmackslabor (zertifiziert nach DIN ISO 8586 / DIN 229351).

Das kann man auch bei XING, Facebook und Google nachlesen. Oder hier Fragen stellen.

BUCHEN Sie wünschen sich einen Vortrag oder ein Seminar über das, was die Medien anrichten? Für Ernährungsfachkräfte, Journalisten oder PR-Leute? Oder Quarkundso.de auf Ihrem Podium?

Gerne! Schreiben Sie an post@quarkundso.de.

 

Quarkundso.de auf Tour – TERMINE

als Referentin und auf dem Podium zum Thema “Ernährung in den Medien”

 

2. Halbjahr 2017

Juli 2017 FüAk Bayern – Staatliche Führungsakademie für Ernährung Bayern am 27.09.2016 – Dozentin Medien

Oktober 2017

Ernährungsumschau – Forschung und Praxis: Tagung für Ernährungsfachleute in Frankfurt/M: Vortrag und Workshop

Milchwirtschaftlicher Verein Baden-Württemberg: Vortrag für Ernährungsfachleute

 

1. Halbjahr 2017

9.2.2017   Spitzengespräch mit Bundesernährungsminister Christian Schmidt in der Dr. Rainer-Wild-Stiftung Heidelberg

2. Halbjahr 2016

Bern, Swissmilk, Symposium zu Ernährungstrends am 13.9.2016 – Vortrag Lifestyle, Moral und PR-Strategie

FüAk Bayern – Staatliche Führungsakademie für Ernährung Bayern am 27.09.2016 – Vortrag

Berlin Food Week – Next Generation Food #ngf16 am 5.10.2016 – Podium zu Foodblogs

TU München, Update Ernährungsmedizin am 21.10.2016 – Vortrag Diäten in den Medien

Journalistenworkshop im Presseclub München am 9.12.2016: Studien zum Thema Ernährung lesen und interpretieren – für KErn Bayern

 

Auszeichnungen für Quark und so

Vorschlagsliste für den Grimme-Online-Award 2017

Vorschlagsliste Publikumspreis beim Isarnetz Blog-Award 2016 und 2017 auf der Münchner Webwoche

 

                                  

Welche Ehre! Sonderpreis der Redaktion bei der Wahl zum Wissenschaftsblog des Jahres 2015.

Außerdem erhielt Quarkundso.de eine ehrenvolle Nominierung als einer der vier besten Besten Food- und Weinblogs 2015 bei den Goldenen Bloggern – Blogger des Jahres 2015.

Nachschauen

7 Dinge, die Sie über Kalorien wissen sollten – Quarks&Co, WDR    (ausgezeichnet mit dem Medienpreis der Stiftung “Rufzeichen Gesundheit!” 2014)

Wie geht Sterben? Biologie des Todes, zur ARD-Themenwoche “Sterben”

Geheimnisvolle Bänder – Faszien, erstmals 2012, ARD

Die grüne Kantine – Essen in Bioqualität in der Krankenhausküche; ARD, W wie Wissen

Stress im Mutterleib – Quarks&Co, WDR

Unter Verdacht: Macht Zucker süchtig? WDR 2010, für Quarks&Co.

Süße Lügen, bittere Wahrheiten: Mythen über Zucker

Nachlesen: Sachbuchautorin Bewegung, Gesundheit

 

“Faszien-Fitness”: Oktober 2014, Autorin zusammen mit Faszienforscher Dr. Robert Schleip, Riva-Verlag (Münchner Verlagsgesellschaft; gibt’s bei Amazon).

Neu im Oktober 2016: “Faszien-Krafttraining”

Riva-Verlag 10. Oktober 2016

Bestellen kann man beide Bücher bei Amazon oder im Webshop des Verlags, dazu bitte auf die Titel oben klicken, die sind verlinkt. Im richtigen Leben gibt es sie auch – im Buchladen.